Їж задля схуднення
Морепродукти - просто ідеальні для тих, хто хоче схуднути, чи просто для тих, хто пильно слідкує за своєю фігурою. Не дарма саме морепродукти лежать в основі кількох справді дієвих дієт. За вмістом поживних речовин морепродукти схожі із рибою, проте є і певні розбіжності. На відміну від риби, білок у морепродуктах має більш волокнисту структуру і тому засвоюється трохи складніше, проте швидше дає відчуття ситості. Вміст вуглеводів, головних винуватців наших зайвих кілограмів, у морепродуктах не перевищує 1%, окрім мідій та устриць, але цей мізерний вміст вуглеводів надає морепродуктам чудовий солодкуватий присмак.Вміст жиру у морепродуктах лише 1-2%, тут обережно треба бути лише із крабом з його 5% жирів.
У результаті маємо на 100 г чистого продукту, без малоїстівних мушель і панцирів, від 60 (восьминіг) до 120 (краби) ккал. До того ж, морепродукти легко засвоюються і дають відчуття ситості надовго, що особливо важливо під час дієти. І мають, чудовий смак!