Наукова назва: Octopus vulgaris
Країна походження: Таіланд
Восьминоги є дуже популярним морепродуктом, особливо у середземноморській кухні. Восьминоги здебільшого постачаються з головою та очищенні (усі внутроннощі та очі видаляються). Шкіра восьминога їстівна і тому її залишають. У процесі приготування колір восьминога змінюється з ніжно-рожевого до яскраво-червоного.
Популярні разміри:
5/30, 41/60
Країна походження: Таіланд
Восьминоги є дуже популярним морепродуктом, особливо у середземноморській кухні. Восьминоги здебільшого постачаються з головою та очищенні (усі внутроннощі та очі видаляються). Шкіра восьминога їстівна і тому її залишають. У процесі приготування колір восьминога змінюється з ніжно-рожевого до яскраво-червоного.
Популярні разміри:
5/30, 41/60